Charles Bennica Une lame d'orfèvre

Ses couteaux sont reconnaissables entre tous. Impeccablement ajustés, ils présentent des lames pures à la finition poli miroir. Charles Bennica, coutelier passionné, réitère l’exploit avec la lame Prime Galaxie, un couteau de poche démontable, pour lequel il a été récompensé du Prix Liliane Bettencourt pour l'intelligence de la main - Talents d’exception en 2005. L’œuvre, entièrement conçue à la main, est composée de 22 pièces métalliques et équipée d’une fermeture originale située au bout du manche.

Fortement valorisé dans l’art de la coutellerie pure, le couteau pliant représente un défi stimulant pour l’artisan. Il lui permet d’innover tout en mettant à profit ses compétences mécaniques. Avant de se lancer, Charles Bennica s’est d’abord fixé des contraintes esthétiques : conserver totalement le design de ses couteaux droits et y intégrer de la manière la plus originale et discrète possible le principe du couteau pliant en y intégrant une fermeture à pompe invisible. Assurant par ailleurs une sécurité optimale, ce système de fermeture porte aujourd’hui le nom de l’artisan.

« Je recherche des lignes voluptueuses multiples, ce qui constitue sur le plan technique bien souvent des prouesses tant exaltantes que chronophages. Le jeu des interframes de mes couteaux pliants, laisse également la possibilité de donner libre champ à la gravure. »