Fondée en 2017, l’association Tremplin Extraordinaire a pour objectif de favoriser l’insertion professionnelle et sociale des personnes handicapées. Son premier projet est la création à Paris du restaurant La Belle Étincelle. Cet établissement ouvert en 2020 emploie une majorité de jeunes professionnels porteurs de handicap mental.

Créer des emplois en milieu ordinaire

En France, 700 000 personnes ont des troubles du spectre de l’autisme (TSA) et 70 000 sont porteuses de trisomie 21. Or, peu d’entre elles travaillent faute d’opportunité professionnelle notamment en milieu ordinaire. Dans cet objectif d’insertion, l’association a ouvert en 2020 La Belle Étincelle dans le 15e arrondissement de Paris.

Ce restaurant emploie en salle et en cuisine de jeunes professionnels porteurs de handicap entre 18 et 31 ans, il accueille également des stagiaires porteurs de handicap mental pour les former en salle et en cuisine. Il compte 12 personnes en CDI dont 8 en situation de handicap à des niveaux de qualification et d’expérience différents.

Sensibiliser à la différence

La Belle Étincelle est plus qu’un restaurant. C’est un lieu de convivialité et de partage, ainsi qu’une aventure humaine. Il facilite la rencontre autour de la table avec des personnes en situation de handicap. Il sensibilise à la différence tout en créant des emplois en milieu ordinaire.

L’établissement s’adapte aux spécificités de chacun grâce à des aménagements, des outils et à une organisation du travail spécialement conçus. L’équipe est aussi accompagnée par les psychologues et éducateurs de l’association ACCES spécialisée dans l’insertion professionnelle en milieu ordinaire.

  • Equipiers du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Equipiers du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Equipiers dans la cuisine du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Plat sur une table dans une salle du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Préparation des plats dans la cuisine du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Equipier du restaurant La Belle Étincelle coupant du pain, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Equipier du restaurant La Belle Étincelle coupant du pain, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller
  • Photographie de groupe d'équipiers dans la cuisine du restaurant La Belle Étincelle, à Paris, le 9 septembre 2020. Ce restaurant porté par l'association Tremplin Extraordinaire emploie de jeunes professionnels porteurs de handicaps.
    © Edouard Elias pour la Fondation Bettencourt Schueller

Le soutien de la Fondation

Présente aux côtés de l’association pour le projet de la Belle Étincelle dont elle a financé les travaux, la Fondation a soutenu l’initiative durant la période difficile du Covid. Fin 2022, elle a réaffirmé son engagement jusqu’en 2024, afin d’aider l’association à consolider son modèle et rendre l’activité du restaurant pérenne.

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